Hygiène, propreté
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Hygiène, propreté
Secteur alimentaire : les nouveaux enjeux de la Food Safety Culture (FSC)
De nombreuses entreprises du secteur alimentaire doivent se conformer à plusieurs règles en matière d’hygiène : la majorité de ces règlements sont inscrits dans le “Paquet Hygiène”, notamment le règlement n°852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires. Aussi de nouvelles obligations liées à la FSC ont été intégrées à cette réglementation. Qu’est-ce que la FSC …
31 mai 2021
2mins
Bonnes pratiques
Hygiène, propreté
Désinfection des mains, choix entre savon et gel hydroalcoolique
Hygiène des mains : attitudes et gestes préventifs Il faut se laver les mains à l’eau et au savon toutes les heures au moins 30 secondes ! Penser à : Retirer ses bijoux pour laver en dessous, Éteindre le robinet à l’aide d’un papier jetable, Se sécher les mains avec un papier unique ou sous …
20 janvier 2021
1min
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